טעמה העשיר והמתקתק, עם רמזים של אניס, משתלב בהרמוניה עם מרקמה הבשרני והנעים.
ערך תזונתי עשיר:
- חלבון: חיוני לבניית ותיקון רקמות בגוף.
- סיבים תזונתיים: תורמים לבריאות מערכת העיכול ולתחושת שובע.
- ויטמינים: במיוחד ויטמיני B, החיוניים לתפקוד מערכת העצבים ולייצור אנרגיה.
- מינרלים: אשלגן, זרחן, נחושת ועוד, חיוניים לתפקודים רבים בגוף.
- נוגדי חמצון: מגנים על התאים מפני נזקי חמצון.
- בטא-גלוקנים: תורמים לחיזוק מערכת החיסון.
יתרונות בריאותיים פוטנציאליים:
- חיזוק מערכת החיסון: בטא-גלוקנים מגבירים את פעילות תאי החיסון ומגבירים את עמידות הגוף בפני זיהומים.
- פעילות נוגדת חמצון: נוגדי החמצון מגנים על התאים מפני נזקי רדיקלים חופשיים, ומסייעים במניעת מחלות כרוניות.
- תמיכה בבריאות הלב: מחקרים מצביעים על כך שצריכת הפטריות יכולה לתרום להורדת רמות הכולסטרול ולשיפור בריאות הלב וכלי הדם. לינק לסיכום מחקר מדעי מעניין.
- בריאות מערכת העיכול: הסיבים התזונתיים תורמים לפעילות תקינה של מערכת העיכול ולתחושת שובע.
שימושים קולינריים מגוונים:
- טעמה העשיר ומרקמה הנעים הופכים אותה למתאימה למגוון רחב של מנות, כולל מוקפצים, מרקים, פסטה, ריזוטו ועוד.
- ניתן לצלות, לטגן, לאדות או לאפות אותה.
- משתלבת נהדר עם ירקות, בשר, דגים או טופו.
- ארומת האניס העדינה שלה משתלבת נהדר עם מנות אסייתיות, מנות ים תיכוניות ורטבים עשירים.
עם פטריית Tarragon Oyster, כל ארוחה הופכת לחוויה קולינרית.
נבקש לשים ♥
♥ כרגע פטריות מאכל זמינות לאספקה בעיר באר שבע, פטריות מרפא ומוצרים נוספים זמינים לשילוח בכול הארץ ♥
כתבו לנו בוואטסאפ מה הכמות שתרצו להזמין ואנחנו נדאג לקטיף סמוך לשילוח על מנת שתקבלו פטריות טריות ומלאות טעם וריח נהדרים.
*המחיר מתייחס ל100 גרם פטריות טריות.