Гриб вешенка золотистая (Pleurotus citrinopileatus) – кулинарное золото с пользой для здоровья
Золотистая вешенка, известная своим золотистым или желто-оранжевым цветом, – это уникальный сорт съедобных грибов семейства вешенковых. Ее уникальный золотистый цвет и нежный вкус с легким анисовым ароматом делают ее декоративным и универсальным ингредиентом на кухне.
Уникальный внешний вид и польза для здоровья:
- Золотистый или желто-оранжевый цвет, обусловленный наличием пигментов, включая каротиноиды.
- Каротиноиды – это пигменты, обладающие антиоксидантными свойствами, защищающие клетки от окислительного повреждения.
Богатое питательными веществами:
- Белок: необходим для построения и восстановления тканей в организме.
- Пищевые волокна: способствуют здоровью пищеварительной системы и чувству насыщения.
- Витамины: особенно витамины группы B, необходимые для функционирования нервной системы и производства энергии.
- Минералы: калий и фосфор, необходимые для многих функций организма.
Потенциальная польза для здоровья:
- Антиоксиданты: каротиноиды и другие пигменты защищают клетки от окислительного повреждения.
- Соединения в золотистых вешенках оказались эффективными в уменьшении воспаления в организме.
Разнообразное кулинарное использование:
- Нежный вкус с легким анисовым ароматом делает его подходящим для широкого спектра блюд, включая жаркое, супы, салаты и многое другое.
- Можно жарить, жарить на сковороде, готовить на пару или запекать.
- Цвет грибов может немного потускнеть во время приготовления, но вкус остается насыщенным.
- Рекомендуется жарить на сковороде, чтобы сохранить текстуру и вкус.
♥ Пожалуйста, обратите внимание:
♥ Съедобные грибы на данный момент доступны к доставке по городу Беэр-Шева, лекарственные грибы и другая продукция доступна к доставке по всей стране ♥
Напишите нам по WhatsApp, какое количество вы хотели бы заказать, и мы позаботимся собрать их в нужное время , чтобы вы получили свежие грибы с прекрасным вкусом.
*Цена указана за 100 гр свежих грибов.
