אבקת פטריות צדף – פטריית אזנית הצדף (Oyster) היא יצירת מופת של הטבע – פראית במראה, מרהיבה ביופייה ועשירה ביתרונות בריאותיים. אצלנו, הגידול בסטריליזציה קפדנית ובתנאי גידול מבוקרים מעניק לפטרייה את המצע המדויק והנקי ביותר עבורה. כך היא יכולה לשגשג, לפתח את קפלי הצדף הייחודיים שלה ולממש את מלוא פוטנציאל הרכיבים התזונתיים, והטעם שהיא נושאת עימה. כל שלבי תהליך הגידול הם כחול לבן.
אופן השימוש במטבח אבקת פטריות צדף מיועדת לתיבול המזון ומעניקה למנות טעם אוממי עמוק, עשיר וטבעי. מומלץ להשתמש בה כתוספת תיבול ושדרוג למרקים, רטבים, תבשילים, מוקפצים ופשטידות, או כתוספת מושלמת לפיזור מעל פוקאצ'ות, מאפים ביתיים ופיצות.
כמות מומלצת: כפית או לפי הטעם וההעדפה האישית.
יתרונות תזונתיים ובריאותיים לפי מחקרים, פטריית אזנית הצדף היא בעלת פוטנציאל גבוה לחיזוק הגוף. היא עשירה בנוגדי חמצון, סיבים תזונתיים, ומהווה מקור טבעי ועשיר במיוחד לויטמין D2. היא בעלת השפעות חיוביות על איזון רמות הכולסטרול והסוכר בדם. מוכרת כבעלת יכולת להיטיב עם בריאות הלב וכלי הדם, ותומכת במערכת החיסונית ובמערכת העיכול.
פרטים נוספים:
רכיבים: 100% פטריות צדף מיובשות וטחונות ממשפחת ה-Pleurotus.
משקל נקי: 45 גרם.
תוקף: חצי שנה מפתיחת המוצר.
במקרה של רגישות ידועה לפטריות או מצבים רפואיים מיוחדים, מומלץ להתייעץ עם רופא.
