פטריית רעמת האריה Hericium erinaceus – מדע, מוח ובריאות מיטבית
פטריית רעמת האריה ידועה בשמה המדעי כ Hericium erinaceus. מלטינית "קיפוד" או "קוץ" ושמה הסיני Hóu Tóu Gū שמשמעו "פטריית ראש קוף" היא פטריית גורמה מרתקת. מעבר למראה ייחודי וטעם עדין זוהי פטריית מרפא יוצאת דופן הנתמכת במחקרים מדעיים המצביעים על יכולתה לספק יתרונות בריאותיים משמעותיים. היתרונות באים לידי ביטוי במיוחד בתמיכה בבריאות המוח, חיזוק מערכת החיסון ותמיכה במערכת העיכול.
יתרונות בריאותיים מוכחים:
- הגנה על תאי עצב: רעמת האריה מכילה תרכובות המעוררות את הייצור של גורם גדילה עצבי (NGF), החיוני לצמיחה, תחזוקה והישרדות של תאי עצב.
- שיפור זיכרון וריכוז: תרכובות ברעמת האריה נמצאו יעילות בשיפור תפקוד קוגניטיבי, כולל זיכרון וריכוז.
- שיפור מצב רוח ורווחה נפשית: רעמת האריה נמצאה יעילה בהפחתת חרדה ודיכאון, בזכות השפעתה על בריאות המוח ועל ויסות הנוירוטרנסמיטורים.
- פעילות אנטי-דלקתית ונוגדת חמצון: רעמת האריה מכילה תרכובות בעלות תכונות אנטי-דלקתיות ונוגדות חמצון, המסייעות בהפחתת מתח חמצוני ודלקות בגוף.
- חיזוק מערכת החיסון: רעמת האריה מווסתת ותומכת ביעילות במערכת החיסון, וכך מגבירה את עמידות הגוף בפני זיהומים ומחלות.
- תמיכה במערכת העיכול: רעמת האריה מקדמת ביעילות את בריאות מערכת העיכול, ומסייעת במצבים כמו גסטריטיס וכיבים פפטיים.
- פעילות אנטי-סרטנית: מחקרים ראשוניים מצביעים על תכונות אנטי-סרטניות של רעמת האריה, ויכולת לעכב צמיחת תאים סרטניים.
שימושים קולינריים:
- טעמה העדין דמוי פירות ים ומרקמה החוטי הייחודי הופכים אותה למרכיב רב-תכליתי במטבח.
- ניתן להשתמש בה במגוון מנות, כולל מוקפצים, מרקים, כתחליף בשר ועוד.
- פשוט פרסו אותה לפרוסות עבות דמויות סטייק. צרבו קלות במחבת עם שמן זית/חמאה וטימין – ותיהנו מחוויה עשירה של טעם ובריאות!
מידע נוסף:
פטריית רעמת האריה זמינה באתר במגוון פורמטים נוחים:
- פטריות רעמת האריה מיובשות: מעולות להכנת תה ארומטי ועשיר.
- אבקת רעמת האריה: הוסיפו בקלות לשייקים, תה, מרקים או כל מאכל אהוב. (100% גופי פרי טחונים דק)
- תמצית רעמת האריה עוצמתית: למיצוי מקסימלי של רכיבי הפטרייה ושימוש יומיומי נגיש ונוח.
נבקש לשים ♥
♥ פטריות מאכל זמינות כרגע לאספקה בעיר באר שבע בלבד. פטריות מרפא ומוצרים נוספים זמינים לשילוח בכול הארץ ♥
כתבו לנו בוואטסאפ מה הכמות שתרצו להזמין ואנחנו נדאג לקטיף סמוך לשילוח. כך שתקבלו פטריות טריות ומלאות טעם וריח נהדרים.
*המחיר מתייחס ל100 גרם פטריות טריות.
סרטון קצר של ייבוש גופי פרי רעמת האריה