צדף ורד (Pleurotus djamor)

Вешенка розовая (Pleurotus djamor) — особенно яркий вид съедобных грибов, принадлежащий к семейству вешенок.

Внешний вид: Как следует из названия, розовые вешенки имеют цвет от ярко-розового до красновато-розового. У них уникальная шляпка, похожая на гребешок и закрученная.

Пищевая ценность: как и другие вешенки, розовые устрицы являются хорошим источником питательных веществ. Они содержат белок, клетчатку, витамины (например, витамины группы B) и минералы (включая калий и фосфор).

Лечебные свойства: Хотя розовые вешенки в основном используются в кулинарных целях, некоторые исследования показывают, что вешенки в целом могут иметь потенциальную пользу для здоровья, включая антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Яркий розовый цвет этих грибов обусловлен наличием пигментов, называемых каротиноидами. Эти пигменты не только способствуют визуальной привлекательности, но также могут обладать антиоксидантными свойствами.

Кулинарное использование: Розовые вешенки ценятся за свою кулинарную ценность. Их используют в различных блюдах, таких как жаркое, супы и салаты. В процессе приготовления цвет грибов может немного потускнеть. Грибы имеют нежную и мягкую текстуру. Готовятся они сравнительно быстро, что делает их удобным и вкусным дополнением к различным блюдам. Их принято обжаривать, чтобы сохранить текстуру и вкус.

♥ Пожалуйста, обратите внимание ♥
Съедобные свежие грибы можно приобрести только на вынос. Напишите нам по WhatsApp, какое количество вы хотели бы заказать, и мы позаботимся собрать их в нужное время , чтобы вы получили свежие грибы с прекрасным вкусом.